Recette #5 : cookies


Hello,

En ce dimanche matin ensoleillé, je vous propose une cinquième recette toujours « healthy » mais qui ravira néanmoins vos estomacs et vos papilles. En effet, vous l’avez sans doute compris, j’aime me faire plaisir en mangeant et j’essaie de concilier le plaisir et les choses saines.

Cette recette est, encore une fois, on ne peut plus simple, rapide et efficace. Je mange les cookies pour le petit déjeuner parfois, mais surtout avant un entraînement ou quand je sens que j’ai un petit creux dans l’après-midi.

A vos fourneaux !

Pour environ 9 cookies:

Ingrédients

– 150 de flocons d’avoine (et oui, toujours !!!)

– 75g de sucre complet (mieux que le sucre blanc, mais vous pouvez utiliser du miel, sirop d’agave ou d’érable)

– 30g de cranberries (ou raisins, ou autres, laissez parler votre imagination)

– 20g de baies de goji

– 150g de jus de pomme BIO (c’est mieux)

– 50g d’amandes concassées

– 80g de chocolat noir ou des pépites directement.

 

Réalisation

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble, rajoutez le chocolat, remuez à nouveau et réservez au frigo pendant 1h (étape non obligatoire mais

Préchauffez votre four à 170 degrés.

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.

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Formez des cercles à l’aide d’un emporte pièce et tassez sur environ 1 cm et enfournez pour 20 minutes (ne vous jetez pas dessus trop vite, laissez-les refroidir un peu, ils n’en seront que meilleurs !).

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Bon appétit !

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