Recette #19 : les cookies aux flocons d’avoine


Hello,

la collation de l’après-midi, c’est sacré ! Je ne m’en passerais pour rien au monde ! Alors, quand je suis tombée sur cette recette de cookies flocons d’avoine / fruits secs qui ressemble un peu à celle de mes barres de céréales, j’ai tout de suite eu envie d’essayer ! Le +, c’est pratique à manger et à emporter. Le ++, c’est sain et le +++, c’est délicieux ! Il ne vous reste plus qu’à essayer !

Ingrédients

 

  • 150 g de flocons d’avoine
  • 75 g d’un mélange de fruits secs (je mets amande, noisettes, cacahuètes)
  • 50 g de farine complète
  • 50 g d’édulcorant en poudre (je n’en mets pas mais j »ajoute des pépites de chocolat)
  • 75 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 1 oeuf
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

 

Réalisation

 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Cassez les fruits secs en morceaux.
  • Mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs, la farine, l’édulcorant (ou les pépites) et le sel dans un récipient.
  • Ajoutez l’oeuf, la vanille liquide et la compote de pommes.
  • Mélangez bien la pâte.
  • Formez des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. J’utilise un emporte-pièce, c’est bien plus simple !
  • Enfournez pendant environ 15 minutes.
  • Laissez refroidir les cookies sur une grille à la sortie du four.
  • Conservez les cookies dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.

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