Recette #17 : le pain perdu « healthy » 1


Hello,

 

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Voilà encore une recette « rapide, efficace et bonne pour la santé » et qui change du petit déjeuner traditionnel mais qui n’en reste pas moins savoureuse !

Ingrédients 

– tartines de pain (complet, muesli, aux céréales …)

– un oeuf bio

– 60 ml de lait végétal (amande pour moi)

– une cuillère à café d’arôme de vanille liquide

– une cuillère à café d’huile de noix de coco vierge (pour la poêle)

– un petit peu de miel (pour l’aspect doré et appétissant du pain

Facultatif :

– pincée de cannelle

– protéines en poudre goût vanille : 13 grammes

Préparation

1- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol

2- Faire chauffer la poêle, y faire fondre l’huile de coco

3- Tremper les tranches de pain dans le mélange

4- Faire cuire les tranches bien imbibées à feu doux de chaque côté. Une fois que c’est cuit, ajouter du miel sur un côté afin de donner cet aspect doré et appétissant au pain perdu

A déguster tel quel ou avec un topping autre, des fruits … (Je trouve que le mélange se suffit à lui même et avec le pain muesli c’est juste top. Je ne mets plus de cannelle en ce moment, moins fan, par contre j’ai testé aussi avec du cacao Van houten dans le mélange, c’était pas mal aussi)

Recette de Déborah 😉 Merci 🙂


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