Mes barres raw & vegan


Hello ici,

Comme vous le savez sûrement (ou pas*), je suis très active pour promouvoir mes ebooks téléchargeables (d’ailleurs, si vous ne l’avez pas encore fait, voici le lien :  http://newtribook.com, je rappelle que ceux-ci sont entièrement GRATUITS alors n’hésitez vraiment plus !), mais aujourd’hui, j’avais envie de publier un petit test de collations. J’avoue que c’est aussi toujours un prétexte pour m’entraîner à faire des photos, à les traiter et je prends de plus en plus de plaisir dans cette activité (même si ça cause souvent des vrais loupés *oups*) #cestcommeçaquonapprend

C’est une recette totalement vegan et sans cuisson que je trouve très pratique. J’essaie de plus en plus d’éviter de rajouter du sucre dans mes préparations (un vrai casse-tête pafois) mais j’avoue que cette recette est très appréciable sans sucre -ajouté- car le goût de la cannelle ressort bien #cannelleaddict. Mais trève de blé-bla-bla, en cuisine maintenant !

Ingrédients (pour 4 barres)

  • 45 g de poudre d’amande
  • 20 g de graines de chia
  • 20 de noix de coco râpée
  • 1 pincée de cannelle (ou plus selon les goûts)
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 45 g de flocons d’avoine (ou de petit épeautre…)
  • 1 banane
  • 3 c à café de cranberries séchées
  • 1 c à soupe de purée d’amande

 

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.
  2. Mixez les bananes et les cranberries séchées ainsi que la purée d’amande. Ajoutez au mélange sec et malaxez bien.
  3. Tassez de manière homogène dans un moule à cake rectangulaire chemisé de papier cuisson. Mettez au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
  4. Découpez en barres et régalez-vous !

J’espère que cette recette vous plaira autant qu’à moi !

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